抽穗是什麼意思

抽穗是指禾穀類作物（如水稻、小麥、玉米等）發育完全的幼穗從劍葉鞘內伸出的時期或狀態。這是作物生長過程中的一個重要階段，標誌著穗隨著莖稈的伸長而伸出頂部葉的現象。抽穗期對外界條件反應敏感，是決定作物結實粒數多少的關鍵時期，在這個階段，植株的生長速度可能會減緩，並開始分配更多的營養和能量到頂端，為花粉授粉和果實的產生做準備。