在拜祖先時，可以選擇使用紅色、黃色或青色的香。紅色香代表喜慶，通常用於節日等喜慶場合；黃色香代表敬禮，適合用於敬神或解災；青色香則代表隱晦，適用於特定的道教儀式。在民間傳統中，燒三根香通常代表天地人三才，其中第一根敬天，第三根敬人，也是敬祖先，表達對祖先的敬畏。
此外，還有一些特定的香品推薦用於祭祀拜祖，如老山檀香和年年香。老山檀香是佛教的主流用香，香味甜美飄逸，給人以端莊持重之感；年年香是一款沉香，香氣淡雅，給人一種神祕清幽的感覺，都是祭祀拜祖的好選擇。沉香被認爲能直達靈魂深處，是任何香品都無法媲美的。在祭祀時，香一般都是插在香爐中，通常點三根，且三根香都應該豎直放着，不應歪斜。