拿筷子的正確方法是這樣的：
手握筷子前的準備：首先將兩根筷尖對齊。
正確的手勢：使用中指、拇指、食指三根手指輕輕拿住筷子，拇指要放到食指的指甲旁邊，無名指的指甲墊在筷子下面，五指攏起來。
使用方法：夾菜時手背向上，著力點在中指上，食指翹起，筷子放在大拇指和食指之間，用大拇指和食指頂著上方的筷子，如同握鋼筆。使用時筷子不會交叉。
調整筷子位置：筷子前面一樣齊，後面也是分離的。拿筷子時一般是拿筷子中間偏上的位置。
夾菜時的注意事項：在加東西的時候，一般都是只有上面的筷子動，下面的筷子不動。兩根筷子都不應該交叉。
以上是拿筷子和使用筷子的正確方法，需要注意的是，有些錯誤的拿筷子方法需要避免，比如筷子拿得太短、反手夾菜、交叉夾菜、中指跟食指在同一側等。