挖地瓜，也就是收穫紅薯，是一種既有趣又能讓人親近大自然的活動。以下是一些詳細的步驟和建議：
選擇適當的時間：
紅薯一般在秋季收穫，最好在地面上的葉子枯黃後再進行挖掘，以確保紅薯充分成熟，並且貯存能力更好。
準備工具：
你需要一個鋒利的鐵鍬或鐵鋤，以便能夠輕鬆地刺入土壤並挖掘紅薯。
除了鐵鍬或鐵鋤，還可以準備一個尖尖的耙子，用於清除土壤。
清理土壤：
在挖掘紅薯之前，先用工具將紅薯植株周圍的土壤清除乾淨，這將使你更容易找到紅薯的位置並避免損壞。
清除地面上的莖和葉，拔得越乾淨越好，以便於挖掘。
小心挖掘：
仔細使用工具將土壤從紅薯植株的周圍挖開，逐漸向下切割，直到找到紅薯為止。儘量避免損壞紅薯，注意不要用力過猛。
當看到紅薯時，挖掘就要變得更加小心了，防止挖傷紅薯。只需在紅薯的四面不斷的鬆土，將土清除，直到紅薯的大部露出來後再用力將其拔出。
挖掘整株紅薯：
紅薯一般生長在地面下，有時會與主根連在一起。如果你發現了伸向下方的蔓延部分，儘量跟隨蔓延並查找紅薯。當你挖掘到整株紅薯時，用手把紅薯從土壤中輕輕取出。
貯存：
將挖掘出的紅薯放在一個涼爽、通風且濕度適宜的地方，讓它們乾燥一段時間。然後將紅薯存放在紙袋、竹籃或通氣性好的容器中，放在陰涼乾燥的地方，可延長儲存時間。
通過以上步驟，不僅可以成功挖到美味的紅薯，還能享受到親近大自然的樂趣和團隊合作的快樂。