捲心菜的吃法多種多樣，下面是一些常見的做法：
爆炒捲心菜。將捲心菜劈開，去掉核心，葉片一層一層地扒下來。核心可以留下來做泡菜或者熗鍋。將捲心菜用手掰成小塊，用油炒至斷生，加入蒜末、花椒粒、味達美、紅醋調味。
剁椒捲心菜。將捲心菜切成細絲，用油炒熱後加入剁椒，快速翻炒至變軟，加適量鹽出鍋。
糖醋捲心菜。將捲心菜洗淨撕成小片，用油炒至半透明狀，加入細砂糖、醋和醬油調味。
捲心菜冬粉炒肉末。先將冬粉用開水燙軟，然後將捲心菜洗淨切成細絲，與炒好的肉糜和冬粉一起炒，加入醬油、鹽和蚝油調味。
手撕包菜。將包菜用手撕成塊，用油炒至熟後加入醬油和陳醋翻炒均勻。
五花肉炒包菜。將五花肉切片，與蒜片、乾辣椒一起炒香，加入包菜大火翻炒至斷生，然後加入料酒、生抽、蚝油和米醋調味。
包菜炒粉條。先將粉條泡發，然後與包菜一起炒，加入生抽、米醋和乾辣椒調味。
這些做法展示了捲心菜的多樣性和在不同菜餚中的套用。