煮排骨的方法多種多樣，這裏提供幾種常見的烹飪方法：
高壓鍋煮排骨。將排骨用鹽水浸泡15分鐘後，用清水沖洗乾淨。將排骨放入高壓鍋中，加入適量清水，大火煮沸後撇去浮沫。加入蔥、姜、蒜、料酒、醬油、海鹽、香葉、小茴香籽、桂皮、八角、花椒粒等調料。蓋上鍋蓋，開大火煮沸後，調至所需溫度繼續煮20分鐘。
電壓力鍋煮排骨。將排骨放入電壓力鍋中，加入蔥、姜、蒜、冰糖、甜麪醬、生抽、老抽、蠔油、十三香等調料。選擇燉排骨功能，烹飪40分鐘後，加入鹽，再燉15分鐘即可。
炸排骨。將排骨加入生抽、蠔油、老抽、料酒、蒜末、鹽、白砂糖、玉米澱粉、胡椒粉等調料醃製60分鐘以上。鍋中燒熱油，將排骨炸至金黃後撈出。可搭配芹菜碎和椒鹽粉食用。
燉排骨湯。排骨涼水下鍋焯水去血沫。山藥、胡蘿蔔去皮切塊，玉米切塊備用。所有食材放入砂鍋，加足量冷水。大火煮開後轉中小火慢燉50分鐘左右，加入胡蘿蔔、山藥、玉米繼續燉煮15分鐘即可。
這些方法各有特色，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的烹飪方式。