接待客人流程通常包括以下幾個關鍵步驟：
問候與迎賓。服務人員應熱情地問候客人，根據客人的數量引領他們到合適的座位。
引導入座。為客人拉椅讓座，幫助客人安置好。
茶水服務。詢問客人想喝什麼茶或其他飲料，並主動提供餐廳供應的茶類供客人選擇。
選單服務。客人到齊後遞上選單，詢問客人是否有任何特殊要求。
點菜服務。接受顧客點菜，隨時準備幫助客人，提供建議。
酒水服務。詢問客人想要哪種酒水，並按照順序服務茶水和酒水。
廚房備菜。根據訂單準備菜餚。
上菜服務。注意菜餚的保溫和衛生，按照順序上菜。
餐中服務。隨時準備提供額外的服務，如添加酒水、更換餐具等。
結賬送客。客人用餐完畢後，送上熱毛巾和賬單，送客並感謝光臨。
此外，對於酒店接待，還需要進行入住登記、介紹房間和服務、確認付款方式等步驟。商務接待還需重點了解客戶公司背景和需求，以提供針對性的服務和解決方案。