控制方法主要包括以下幾種：
預算控制。這是一種通過預算列表的方式，將計劃用條理化的數字表現出來，管理者通過不斷將實際情況與預算計劃對比檢查，及時發現問題並糾正偏差，以達到控制目的的方法。
質量控制。基於各類質量標準，採用數理統計方法彙總、加工、整理各種統計資料，得出供控制用的統計指標和數據，衡量工作進展和計劃完成情況，通過對比分析找出偏差及其原因，並採取措施達到控制目的。
進度控制。對生產和工作的進程在時間上進行控制，使各項生產和作業在時間上相互銜接，確保工作能有節奏地進行。
目標控制。將總目標分解成不同層次的分目標，並確定他們的考覈標準，輸入被控系統，然後將被控系統的執行結果與預期的目標及標準進行對照檢查，以發現問題並採取糾偏措施。
非預算控制。包括實地視察法、報告制度法、比率分析法、審計法（包括外部審計和內部審計）、盈虧平衡分析法等。
定期控制和定量控制。這兩種方法主要用於庫存管理，定期控制是通過定期檢查存儲狀況並預測未來需求情況來進行控制，而定量控制則是事先確定一箇具體的訂貨點，當存儲水平降低到該點時發出訂單。
ABC分類控制法。這種方法將物資按品種及資金佔用大小分爲A、B、C三類，以便於區別對待和管理。
雙堆法（複式庫存管理法）。這種方法是爲同一種物品準備兩個容器（或貨堆），交替使用以達到控制庫存的目的。
此外，控制方法還包括位式控制、比例控制、比例積分控制、比例積分微分控制、隨機控制、有記憶的控制、共軛控制、負反饋調節等。