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提子奶酥做法

提子奶酥的做法如下:

準備材料。60克室溫軟化的黃油、30克糖粉或細砂糖、兩個蛋黃、120克低筋麵粉、10克奶粉、50克葡萄乾。

黃油和糖混合。將黃油放入盆中,加入糖粉,用電動打蛋器打發,直到黃油變得蓬鬆發白。

加入蛋黃。分三次加入蛋黃,每次加入後充分攪拌均勻。

混合麵粉和奶粉。將低筋麵粉和奶粉混合過篩,加入黃油糊中,用切拌或壓拌的方式混合均勻。

加入葡萄乾。加入葡萄乾,混合均勻。

形成麵團。將麵團揉成小球狀,擺在鋪了油紙的烤盤上。

刷蛋黃液。表面刷上一層蛋黃液。

烘焙。烤箱預熱至160~170攝氏度,將烤盤放入烤箱中層,上下火烤15~20分鐘,直到表面金黃。

根據烤箱的具體情況,可能需要適當調整烘焙時間。