“撈起”在粵菜中是一種烹飪手法，意指將食材拌在一起。
“撈起”在粵語中也有吉祥的寓意，如“越撈越旺”或“風生水起”，常用於新年或其他重要節日，以期望帶來好運和財富。它是一種視覺上多彩繽紛、口感清爽的菜式，通常包括魚生、柚子、西芹絲、蘿蔔絲、黃瓜絲、薑絲及花生碎等多種食材，每種食材都有豐富的寓意。
“撈起”的做法和喫法都相當講究，旨在通過共同撈起食材的動作和說出吉祥話，爲新年帶來好運和財富，據說魚生撈得越高，好運和財運就越旺盛。
“撈起”在粵菜中是一種烹飪手法，意指將食材拌在一起。
“撈起”在粵語中也有吉祥的寓意，如“越撈越旺”或“風生水起”，常用於新年或其他重要節日，以期望帶來好運和財富。它是一種視覺上多彩繽紛、口感清爽的菜式，通常包括魚生、柚子、西芹絲、蘿蔔絲、黃瓜絲、薑絲及花生碎等多種食材，每種食材都有豐富的寓意。
“撈起”的做法和喫法都相當講究，旨在通過共同撈起食材的動作和說出吉祥話，爲新年帶來好運和財富，據說魚生撈得越高，好運和財運就越旺盛。