鬥牛是一種流行的撲克牌遊戲，玩法如下：
遊戲由2到5人玩，使用一副標準的54張撲克牌，其中一家爲莊家，其餘爲閒家。
發牌：遊戲開始後，每個玩家（包括莊家）會獲得5張牌。
牌型與點數：
玩家需要使用手中的5張牌，選擇3張牌來組成一箇手牌，這3張牌的點數之和必須能被10整除，形成“牛”的牌型。
如果3張牌的點數之和是10的倍數，則爲“牛牛”，這是最大的牌型。如果小於10的倍數，則稱爲“牛1”到“牛9”。
剩餘的2張牌相加後的點數，只取個位數，用於比較大小。如果這兩張牌相加正好是10點，則爲“牛牛”。
比較大小：
首先比較牌型，“牛牛”大於任何非“牛牛”的牌型。如果牌型相同，則比較3張牌的總點數，點數大的爲勝。
如果點數也相同，則比較花色，黑桃最大，紅桃次之，草花再次之，方塊最小。
特殊牌型：
“五小牛”：5張牌的點數總和小於或等於10。
“炸彈牛”：四張牌點一樣的牌。
“五花牛”：5張牌都是J、Q、K。
勝負判定：經過上述比較後，決定勝負。莊家與所有閒家一一進行比較，牌型大者爲贏，牌型小者爲輸。
以上是鬥牛遊戲的基本玩法和規則。不同地區和玩家羣體可能會有一些變體和細節上的差異。