「料的方法」指的是一種烹飪技巧，主要用於製作各種料理。這種方法涉及多個步驟，包括但不限於：
準備香料，如牛油、雞油，並將它們融化。同時，用溫水浸泡大塊八角、檳榔片、公丁香、梔子、桂皮、香茅草、香葉、桂枝等香料。
加入洋蔥或大蔥、蒜瓣一起榨油，然後撈出料渣。
加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
準備白蔻、乾薑、小茴香、白果、香果、砂仁、花椒、白芷、草果、甘草、千里香、木香、陳皮、白鬍椒、青皮、木瓜、香菜籽、良姜等，將這些香料打成粉末，取出半數粉末稍加溫水浸濕。
將川椒下鍋稍炸。
等油溫稍降後，加入痲椒粒和孜然粒製成的粉末。接著將痲椒粉、辣椒粉、孜然粉倒入鍋中翻拌均勻，再加入適量步驟4中的乾料粉末。
這個方法不僅涉及多種香料的準備和加工，還包括了對油溫和調料比例的精確控制，是製作各種料理的關鍵步驟。