斛珠夫人的意思可以從字面和文化兩個層面來理解：
字面意義：
斛珠：指的是一斛珍珠。用斛裝珍珠，象徵著珍珠的數量之多和價值之重。這表明女主角方海市是一名珠女，同時也暗示了她的地位尊貴，如同珍珠一樣珍貴。
文化背景：
歷史原型：有傳言稱，斛珠夫人實際上有歷史原型，即唐玄宗李隆基的寵妃江采萍。她因擅長使用石斛珍珠漢方養膚，而被賜予「斛珠夫人」的別號。
綜上所述，「斛珠夫人」不僅代表了女主角的身份和地位，也可能指向一個歷史上的真實人物。這個名稱不僅體現了女主角的尊貴身份，也可能與古代的一種量器「斛」有關，進一步強調了珍珠的珍貴性。