斜坡打混凝土施工的步驟和方法如下：
準備工作。確保斜坡表面的基礎結構堅固，無鬆動部分。清理斜坡表面，去除垃圾、沙石等雜物，並檢查表面平整度。
模板製作。根據設計要求製作合適的模板，確保模板的平整度和尺寸準確性。
鋼筋加工。根據設計要求加工鋼筋，並固定在模板內，以增強斜坡的穩定性。
混凝土配比。根據要求準備混凝土，一般配合比為水泥:沙子:石子=1:2:3。
混凝土澆築。將混凝土均勻倒入模板內，注意斜坡的坡度和高度。使用長板或木樁將混凝土推平，並用振動器將其振實。
抹平處理。混凝土稍乾後，使用木抹子對表面進行抹平，確保平整度和光滑度。
養護。澆筑後24小時內，用塑膠薄膜或濕潤的痲袋覆蓋斜坡表面，保持濕潤，減少水分蒸發，促進混凝土強度發展。
此外，施工期間還需注意安全，避免混凝土過快乾燥和受雨水侵蝕。在澆築過程中，儘量避免出現施工縫，或在施工縫處使用水泥砂漿接槎，以防漏水。