如果新枕頭太高，可以採取以下幾種方法來處理：
真空壓縮法。將枕頭放入抽真空的袋子中，抽出袋內空氣，這樣枕頭會變矮，過一段時間枕頭會定型，高度就會適宜。
重物壓迫法。在枕頭上放置重物，如書籍或較硬的物品，以重量幫助枕頭塑形和定型。
調整材料法。選擇容易壓縮的材料製成的枕頭，這類枕頭在使用過程中會自然變矮。
調整高度法。如果枕頭過高，可以取出一部分枕芯材料，調整高度至舒適水平。
使用不同類型的枕頭。如果已經習慣了低枕頭，而新枕頭較高，可能需要一段時間適應。如果確實不合適，可以考慮更換爲低一些的枕頭。
選擇枕頭時，應注意其高度和硬度是否適合個人的睡眠習慣和頸椎曲線。