新鮮金桔怎麼吃

新鮮金桔可以通過多種方式食用，以下是一些常見的做法：

金桔蜜餞。將新鮮金桔洗淨後對半切開，去除籽，然後在鍋中加入冰糖和麥芽糖，用小火煮至金桔變軟並收汁，煮幹後放在烤盤上，用烤箱或風爐烤乾，撒上糖粉防粘。

金桔醬。將金桔洗淨後切片，加入冰糖和水，用豆漿機煮制，適合懶人製作。

蒸金桔。將金桔洗淨後撒少許鹽，搓洗乾淨，然後放入蒸鍋中蒸3分鐘，取出後加入白糖和鹽拌勻，密封保存。

這些方法都能充分釋放金桔的風味，適合不同口味的食用者。