方便面是什麼

方便麪，又稱快餐面、泡麪、杯麪、快熟面、速食麪、即食麪，是一種可以在短時間內用熱水泡熟食用的面制食品。

方便麪的主要成分是小麥麪粉，通常還會配有調味料和油包。它通過特殊的工藝製作，包括蒸煮、油炸等步驟，使麪條形狀固定，一般爲方形或圓形。食用時，只需用開水沖泡，溶解調味料，並將麪條加熱沖泡開，通常在幾分鐘內即可食用。方便麪因其製作簡單、口感美味而受到廣泛歡迎。不過，雖然方便麪是一種方便快捷的食品，但也含有大量的油脂和碳水化合物，同時缺乏蛋白質、膳食纖維以及各種維生素和礦物質。