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方包做法

根據提供的信息,可以製作出兩種不同的方包,分別是手工縫製的布質方包和烤制的麵包方包

手工縫製的布質方包的製作步驟如下:

準備兩塊花布和同等大小的襯布,以及40厘米長的黑色袋子和43厘米長的拉鏈。

將黑色袋子裝在兩塊布的中間,用縫紉機縫合。

在一塊布上縫上拉鏈,然後將兩塊表布翻到反面,放上另一塊襯布,縫合邊緣,留下一個缺口,其他邊緣全部縫合。

用電熨斗熨燙平整,縫合兩條側邊,從缺口翻過來,用手捋平缺口處。

用紙板做記號,裁剪掉記號部分,捏住角落縫合,再縫合另一個角落。

翻到反面邊緣,用夾子固定,用縫紉機縫合,翻到正面整理。

烤制的麵包方包的製作步驟如下:

將所有材料(除了牛油)放在攪拌機中攪拌,加入牛油後繼續攪拌至麵團表面光滑。

分成180g的小麵團,用擀麵杖擀開,捲起來後放入方包模型中。

用手按壓四周和中間,蓋上蓋子讓麵團發酵至九分滿。

放入預熱至155度的烤箱中烤30分鐘。

在方包上輕輕畫一刀,形成凹槽,根據個人喜好添加配料如番茄雞蛋火腿腸等。

烤箱預熱後,放入方包片烤10至20分鐘。

最後塗上沙拉醬即可。