日式咖哩配料

日式咖喱的配料包括牛肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、日式咖喱塊、鹽、油、食粉、生粉、蒜頭、九層塔等。製作過程通常是先將土豆、胡蘿蔔等蔬菜煮熟，然後加入日式咖喱塊和肉類，煮至入味。有些做法中會加入清酒、醬油等增加風味。日式咖喱的特點是味道較甜，有時會加入辣椒粉或辣椒油以增加辣味。