日式拉面里面的卷卷叫啥

鳴門卷

日式拉麪裏面的卷卷叫做鳴門卷。它是一種裝飾型食物，通常由魚製成薄片，中間染上粉紅色後捲起，四周用花刀削過。切成片後，形狀類似上面畫着紅色螺旋的齒輪。鳴門卷因花紋成漩渦狀，令人聯想到日本著名景觀鳴門漩渦，因此得名。此外，它也被稱爲魚板，是日本一種以魚漿爲原料製成的食品，常作爲日式海鮮拉麪的經典標配。