薄荷是一種多年生芳香草本植物，別名蘇薄荷、魚香草，土名銀丹草。它原產於地中海一帶，目前的主要產地是美國，而最佳的薄荷產自英國。世界薄荷屬植物約有30種。薄荷的生長環境主要是山野濕地、溪邊，對環境的適應性非常強，可以在海拔2100米以下的地方生長。在中國，薄荷有著悠久的歷史，被視為中華常用藥草之一，全草可入藥。古人不僅將薄荷用於烹飪或藥草功能上，還用於增香，如在家室或廟宇中。薄荷的用途廣泛，包括藥用、食用和香料等多個方面。
在中國歷史上，薄荷的產地可以追溯到宋代，具體包括岳州（今湖南岳陽市）、南京（今河南商丘市）、蘇州（今江蘇蘇州市）。到了民國時期，又新增了吉安（江西吉安市）、禹州（河南禹州市）、太倉（江蘇太倉市）等產地。特別是在宋代至今1000餘年中，岳州薄荷一直是道地產區，表明古人通過實踐找到了適合薄荷生長的地區。
此外，薄荷省是菲律賓的一個島嶼省份，位於中維薩亞區第7區，由島嶼本身和周圍的75個小島嶼組成。薄荷島的地理位置東北部是萊特島，南面與棉蘭老島隔海相望，西面是宿霧島。薄荷省的地理特徵包括卡莫特斯海、卡尼高海峽、薄荷海和宿霧海峽等。
綜上所述，薄荷不僅是一種具有廣泛用途的植物，其產地和分布也體現了人類對這種植物的認識和利用的歷史。