日本豆腐的烹飪方式多樣，以下是幾種常見的做法：
清香日本豆腐煲。準備日本豆腐、玉米、草菇、雞肉和蔥，將日本豆腐切塊，草菇切片，蔥切末。在沙煲中加水，放入雞肉和玉米。煮沸後加入日本豆腐，大火煮沸後轉小火煮5分鐘。加入草菇，煮3分鐘後撒上蔥末。
脆皮日本豆腐。準備日本豆腐、番茄醬、澱粉、冰糖、大蒜和生菜。將豆腐切成1.5厘米厚度。每塊豆腐裹上乾麵粉後，炸至金黃。準備番茄醬、澱粉、冰糖、大蒜和水的混合醬汁，煮沸後淋在炸好的豆腐上。
燒日本豆腐。準備日本豆腐、香蔥、植物油、鹽、味級鮮、澱粉、雞湯和番茄醬。將日本豆腐切段，用澱粉和水、白糖拌勻。鍋中加油，炒番茄醬和韓國辣椒醬，加雞湯和鹽，大火燒開。加入日本豆腐，小火燜煮4分鐘。
煎炒日本豆腐。準備日本豆腐、肉碎、蔥蒜、蚝油、生抽、糖、鹽、金針菇和雞蛋。日本豆腐沾玉米澱粉後煎金黃。鍋中放油，炒肉碎和蔥蒜，加入調味料和清水，小火燜煮至水份減少。加入澱粉水勾芡，翻拌均勻。
紫菜日本豆腐雞蛋羹。準備日本豆腐、雞蛋、紫菜、香菜、姜和蝦皮。日本豆腐切段，雞蛋攪打均勻。鍋內加水燒開，加入薑末、蝦皮。下日本豆腐和紫菜，淋入水澱粉和雞蛋液，加鹽和白鬍椒粉調味。
這些做法展示了日本豆腐的多種烹飪方式，可以根據個人口味和食材選擇適合的做法。