日照的特色包括：
日照綠茶：日照綠茶以其香濃的味道和甘醇的回味而聞名，富含維生素及多種礦物質和微量元素，對人體健康有益。
西施舌：西施舌是一種形似小舌頭的貝類產品，肉肥味鮮，清蒸或煲湯都是很好的選擇。
日照煎餅：日照煎餅以其薄脆的餅皮和香甜的口感著稱，可以與各種食材一起卷食。
五蓮蘋果：五蓮蘋果以其皮薄脆香、酸甜度適中的特點受到歡迎，擁有超過五十年的蘋果種植歷史。
日照刀魚：日照刀魚肉質肥美，魚刺少，是一種受歡迎的海鮮食材。
金烏賊：金烏賊是日照嵐山區的特產，肉質厚而鮮美，其纏卵腺還能製成營養豐富的“烏魚蛋”。
蝦皮：日照的蝦皮是高蛋白、高礦物質的食材，營養價值高，常用於湯品中增加香氣。
黑頭魚：黑頭魚肉質緊實，味道鮮美，適合多種烹飪方式。
海沙子面：海沙子面是日照的傳統美食，以其鮮美的味道受到讚譽。
巧克力漁家：巧克力漁家是日照知名的海鮮店，提供各種新鮮的海鮮產品。
以上特色中，日照綠茶、西施舌、日照煎餅、五蓮蘋果、日照刀魚、金烏賊、蝦皮、黑頭魚和海沙子面都是日照的獨特美食，而巧克力漁家則是品嚐這些美食的好去處。