關於易水訣有以下兩個故事：
1. 唐朝詩人孟浩然的故事。據傳，孟浩然曾隱居鹿門山，後入京應進士考試，不中，浪遊各地。他在遊俠公孫策的幫助下，寄住長安城裡。孟浩然常備酒款待公孫策，並在月夜登高賦詩，而公孫策則伴他一起飲酒賞月，並向他學習詩藝。其間，孟浩然將自已所作的詩作樂府歌行和絕句給公孫策欣賞，其中有一首《易水歌》，以荊柯刺秦王的故事激勵公孫策，表達了詩人的報國情懷。
2. 另一個故事與袁天罡有關。傳說袁天罡喜歡給人算命，擅長看風水。他覺得此地山勢奇特，適合有仙人居住的地方，便在這裡隱居起來。後來果然有一位道士常在這裡經過，袁天罡覺得這位道士不簡單，所以跟在後面想學他。這位道士看他相貌不凡，卻隱居在此地，覺得他是奇才，便教他寫了一首《易水訣》並收他為徒。袁天罡寫完後便覺得這位道士就是自己要找的師父了。
以上是兩個易水訣的故事，僅供參考。