春天是飲食的好時節，可以嘗試各種應季的美食。以下是一些推薦的做法：
春餅和春卷。使用麵粉、油、水等材料製作麵餅，可以搭配各種春季蔬菜如豆芽、蝦仁等，製成餡料後包裹在麵餅中食用。
香椿。香椿是一種春季特有的蔬菜，可以炒雞蛋、炒肉或做醃香椿等。
春筍。春筍清淡鮮嫩，可以清炒、燉湯或做油燜春筍等。
蒲公英。蒲公英可以涼拌、炒食、做湯或做成窩窩頭等。
槐花。槐花味道清香，可以做湯、拌飯、糕點或包餃子等。
蕨菜。蕨菜可以炒臘肉、涼拌或做下酒菜。
蘆筍。蘆筍被譽為「蔬菜之王」，可以清炒、燉肉或做成蘆筍湯等。
白蘿蔔。在北方立春時，白蘿蔔是一種應季食品，可以用來燉湯或做菜。
此外，春天還可以吃櫻花煎餅、立春茶等應季美食，這些食品不僅美味，而且具有春天的氣息和健康益處。