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晚上煮什麼菜

晚上可以做的菜有很多種,這裏給您幾個推薦:

紅燒豬蹄:

用料:蔥、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒、花椒、冰糖、料酒、生抽、老抽。

步驟:豬蹄焯水後煮熟,撈出用溫水洗淨;切好蔥頭、蒜瓣、薑片;起鍋燒油,放入蔥薑蒜爆香,再放入調料翻炒出香味;撈出全部調料,油底留在鍋中;放入冰糖,中小火至融化;倒入豬蹄翻炒均勻上色,加入料酒、生抽、老抽繼續翻炒。

蓮子芡實豬骨湯:

用料:蓮子、芡實、豬骨。

特點:蓮子和芡實都是安神助眠的食材,適合晚餐食用,可以幫助改善睡眠質量。

豆角炒香菇:

用料:豆角、香菇、紅椒、蔥。

做法:豆角和香菇焯水後,鍋中加油,放入蔥片辣椒圈煸炒出香味,加入焯過水的豆角香菇,加鹽、蠔油、生抽翻炒至斷生。

香雞滑蛋:

適合月齡:14個月以上。

用料:雞腿、雞蛋、雜糧米、彩椒。

製作方法:雞腿去骨切小塊,鍋中滴入有機核桃油,雞腿肉翻炒至變色,倒入彩椒粒繼續翻炒,倒入醬汁,淋入蛋液,蓋蓋稍微燜一會,最後淋入米飯上。

時蔬豆腐:

適合月齡:16個月以上。

用料:豆腐、香菇、西蘭花、胡蘿蔔。

製作方法:豆腐焯水後切小塊,鍋中刷油,切好的豆腐放入鍋中煎至金黃,加入胡蘿蔔、香菇翻炒,加入無添加醬油調味,最後加入切好的西蘭花。

選擇適合您口味和營養需求的菜品,享受美味的晚餐吧!