最好吃的航空餐可能因人而異，因為每個人的口味偏好不同。然而，根據多方面的評價，以下幾家航空公司的航班餐食被廣泛認為是優質的：
全日空航空。提供多樣化的選擇，包括日本和西式菜餚，其中和食選項包括鯛魚和壽喜燒牛肉等經典日本菜餚，還會附送哈根達斯雪糕。
國航。經濟艙提供精緻的餐盒，包含米飯、菜餚和甜點，如紅燒肉、宮保雞丁等家常菜品，商務艙和公務艙的餐食更為精緻，包括麵食、熱粥、三明治以及哈根達斯冰淇淋小蛋糕。
泰國航空。以其極具當地特色的餐食，如冬陰功湯和咖喱雞聞名，還提供為中國乘客定製的中式餐飲，包括炒米粉和蟹肉沙拉等。
此外，廈航和川航也因其美味的飛機餐而受到好評，尤其是廈航的榨菜肉絲飯和雞肉飯等。選擇最佳航空餐時，考慮個人口味偏好和航空公司的具體選單可能更為重要。