當遇到有人不還錢的情況時，可以採取以下幾種方法處理：
協商解決。首先嚐試與對方協商還款，可以通過友好溝通和理解對方的困境來尋求雙方都能接受的解決方案。
訴諸法律。如果協商無效，可以考慮通過法律途徑解決。可以向法院提起訴訟，要求法院判決債務人履行還款義務。
訴前財產保全。在訴訟之前，可以申請法院對債務人的財產進行凍結，以防止債務人轉移財產。
申請支付令。根據《中華人民共和國民事訴訟法》，債權人可以向法院申請支付令，要求債務人支付欠款。
強制執行。如果法院判決後債務人仍不履行還款義務，可以申請法院強制執行，通過法院的強制力迫使債務人還款。
調解或仲裁解決。在訴訟前，還可以嘗試通過調解或仲裁的方式解決糾紛。
在採取這些措施時，建議保存所有相關的溝通記錄、合同、借條等證據，以確保在法律程序中的有利地位。同時，根據具體情況選擇最適合的方法，考慮到成本、時間和效果。