中國的白酒種類繁多，其中比較著名的有：
茅台酒。產自貴州茅台鎮，是醬香型白酒的典型代表，以其獨特的釀造工藝和濃郁的香氣而聞名。
五糧液。四川宜賓特產，屬於濃香型白酒，以其獨特的釀造工藝和醇厚的口感著稱。
劍南春。四川綿竹的特產，也是濃香型白酒，以其綿甜和順滑的口感受到消費者喜愛。
瀘州老窖。四川瀘州產，是中國歷史悠久的白酒之一，以其獨特的釀造工藝和風味聞名。
洋河大麯。江蘇省宿遷市生產，以其透明色澤、濃郁香氣和醇和口感著稱。
汾酒。山西汾陽特產，是中國歷史悠久的白酒之一，以其清澈色澤、獨特香氣和醇和口感聞名。
郎酒。四川省古藺縣的特產，以其金黃色澤、濃郁香氣和醇厚口感著稱。
古井貢酒。也是一種有名的白酒。