爲了將白木耳煮爛，可以採取以下步驟：
提前浸泡：將白木耳放入清水中浸泡，時間約爲2-3小時，以便白木耳充分吸水膨脹，這樣在煮的時候更容易軟爛。
選擇合適的鍋具：使用砂鍋或燉盅等鍋具煮白木耳，這些鍋具能夠更好地保持白木耳的營養成分和口感。
控制火候：先用大火將白木耳煮沸，然後轉小火慢燉，這樣可以使白木耳充分煮熟，變得軟爛黏稠。
加入配料：煮白木耳時可以加入紅棗、枸杞、冰糖等配料，以增加口感和營養價值。
燉煮時間：煮白木耳的時間一般爲1-2小時，直到白木耳變得軟爛黏稠。煮制時間在30分鐘左右爲宜。
注意水質和水量：使用純淨水煮制，水量要適中，不要過多或過少。
適時攪拌：在煮制過程中，適時攪拌可以幫助白木耳更加軟爛粘稠。
需要注意的是，煮好的白木耳可以根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜等調味料。如果煮好的白木耳不及時食用，應該儲存於冰箱中，並用保鮮膜封好。