木耳蒸蛋

木耳蒸蛋是一道簡單又美味的家常菜，做法如下：

將黑木耳泡發後清洗乾淨，切成碎末。

將雞蛋打散，加入少許鹽、雞粉調味，並兌入適量溫開水攪拌均勻。

將切碎的木耳放入蛋液中。

烤開一鍋水，將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘（鍋蓋要露一條縫），然後關火即可。

此外，有些人會在蛋液上放上枸杞子作為裝飾，也可以根據個人口味在蛋液中加入適量的生抽和芝痲油來增加風味。