木薯澱粉的製作可以通過兩種方法進行：
購買木薯澱粉
準備材料：木薯澱粉1袋（500g），白糖約30g，沸水約380ml。
將木薯澱粉倒入盆中，用鍋煮沸加白糖的水。
水滾後，邊攪拌邊倒入盆中的木薯澱粉中，攪成絮狀。
等稍微不燙手時，手工揉成麵團，此時的麵團應該是黏黏的且有韌性的。
冷卻一會兒後，在砧板上鋪點木薯粉，將麵團處理成一個個的小團塊。
取一定量的小塊，放入沸水中煮約20分鐘，具體時間根據處理的大小而定。
煮好後用冷開水過一下，然後可以和牛奶一起食用，非常美味且飽腹。
自製木薯澱粉
準備新鮮木薯，去皮切片後泡幾天，每兩天換一次水，直到木薯一揉就爛。
使用錘子或料理機將木薯打爛，加水揉開。
使用布袋過濾，邊過濾邊揉搓，重複幾次直到得到均勻的澱粉漿。
過濾好的木薯水沉澱幾小時後，將沉澱的澱粉放入紗布中晾乾成型。
晾乾後，用手揉成粉末狀，曬乾後即可裝瓶使用。
以上兩種方法均可成功製作木薯澱粉，選擇哪種方法取決於你的具體需求和可用資源。購買木薯澱粉的方法更適用於需要即用型澱粉的情況，而自製木薯澱粉則更適合對製作過程感興趣或需要大量澱粉的用戶。