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朱古力怎麼做

製作朱古力有多種方法,以下是幾種常見的製作方式:

簡易家庭版朱古力。準備120克椰子油黃油,50克蜂蜜,3克鹽。加熱椰子油和蜂蜜至融化,關火後加入可可粉(100克),攪拌均勻至順滑,倒入模具中,冷凍20分鐘。

牛奶朱古力和黑朱古力。將朱古力和油紙放入碗中,微波加熱至朱古力融化,然後倒入模具中,放入冰櫃冷凍。

朱古力布丁。將吉利丁片泡軟後,將朱古力和牛奶加熱至融化,混合後倒入模具中,冷藏至凝固。

手工朱古力。將黑朱古力切碎,隔水加熱至融化(45度),降溫至27度再升溫至32度,倒入模具中,放入冰櫃冷凍。

朱古力蛋糕。將黃油、糖、雞蛋、黑朱古力和香草精混合,攪拌均勻後倒入模具中,烤制後冷卻,用淡奶油裝飾。

朱古力糯米球。將糯米粉、糖、可可粉和水混合成麵團,包裹朱古力後蒸煮,滾上椰蓉。

朱古力葡萄乾軟曲奇。將朱古力豆、葡萄乾、麵粉、植物油、紅糖混合成麵糊,鋪在烤盤上烤制。

朱古力草莓伯爵。將草莓在融化的黑朱古力中滾動,創意搭配白朱古力圖案。

自製朱古力夾心雪糕。使用淡奶油、火龍果、獼猴桃等材料製作雪糕。

生朱古力。使用黑朱古力、甜朱古力豆、淡奶油、麥芽糖和可可粉製作。

根據需求和材料選擇適合的製作方法。