杏子的食用方法多樣，可以根據個人口味和需求選擇。以下是一些常見的杏子食用方法：
杏子浸酒。將杏子洗淨後放入白酒中浸泡，幾個月後即可飲用，這種做法具有潤肺止咳的功效。
杏子熬粥。將杏子洗淨煮爛後與梗米一起熬成粥，這種做法的粥具有補虛養生之效。
杏子制醬。將杏子果肉煮熟後搗碎，加入白糖拌勻，冷卻後冷藏即可，杏子醬有助於開胃和消化。
食用杏子仁。杏仁中含有豐富的鈣、礦物質、胺基酸等微量元素，可以直接食用或製作成菜餚，有助於預防心腦血管疾病、潤肺止咳和美容養顏。
杏子果肉。選擇皮色紫紅或橘黃、果肉鮮紅的杏子食用，這種成熟的杏子口感較好。
杏脯。將杏子加工成杏脯，可作為零食食用，這樣可以在不同季節享受到杏子的美味。
杏汁。使用果汁機將杏子洗淨去核後打成果汁或製作杏仁露。
杏子罐頭。將杏子清洗乾淨後煮沸，加入白糖和少許食鹽，製成罐頭。
杏乾。將杏子去皮去核後曬乾或烤乾，製作成杏乾零食。
這些方法不僅能讓杏子的風味更加多樣化，還能滿足不同人群的口味需求。