杭州的美食種類豐富，以下是一些推薦的店鋪，根據不同的美食類別進行分類：
包子類：
紅帽小吃館：以包子聞名，提供多種口味的包子，價格親民，地址位於西湖區保俶路116號。
早餐店：
游埠豆漿：位於上城區中山南路380號，以鹹豆漿和發麵包子著名，價格親民。
肉包類：
南方迷宗大包：位於郵電路與延安路交叉口西行20米路北，肉包和蔬菜包特別推薦。
餛飩店：
方老大餛飩：位於紫陽街道撫寧巷50-1號，以獨特的口味和豐富的品種吸引食客。
蔥包檜類：
孫奶奶蔥包檜：位於上城區中山南路391號，特色在於加入了燒素鵝，人均10元。
麵食店：
慧娟麵館：位於上城區望江路130號，提供多種麵食選擇，人均49元。
方老大麵館：位於上城區江城路629號，是杭州十大麵館之一。
特色小吃店：
新豐小吃：位於下城區體育場路279號，提供8大系列60餘種風味小吃，價格親民。
以上店鋪涵蓋了包子、早餐、肉包、餛飩、蔥包檜和麵食等多種美食類別，每家店鋪都有其特色和推薦的美食，適合不同口味和場合的需求。