《東京喰種》的結局概括如下：
在劇情的最後，金木研在戰鬥中取得了勝利，人類和喰種之間的矛盾得到了解決，兩個種族開始和平共處。金木研和霧島董香結婚並擁有了一個女兒，名為金木一花。
故事中引入了「再生醫療」技術，使得許多角色得到了治療，包括四方蓮示和永近英良。
故事展現了多個角色的個人成長和轉變，如絢都和雛實的關係發展，以及金木研和董香的家庭生活。
結局雖然帶來了許多積極的改變，但也有一些未解決的問題，例如喰種的食物問題並未根本解決。
此外，《東京喰種》的結局還展示了角色之間的深厚情感和犧牲，以及他們對和平共處的努力。