煮板栗的方法有多種，以下是一些常見的做法：
基本煮法。首先將板栗洗淨，用剪刀或小刀在板栗的中間剪或切一刀。然後將板栗放入鍋中，加入足夠的清水，大火煮沸後轉中火煮約15分鐘。煮好後，將板栗撈出並瀝乾水分。
加糖加油煮法。首先將板栗洗淨，用剪刀或小刀在板栗的中間剪或切一刀。然後將板栗放入鍋中，加入少許油、白糖和清水（水量需沒過板栗），蓋上蓋子煮15分鐘。
炒後煮法。首先將板栗洗淨，然後瀝乾水分。在不加油的炒鍋中翻炒板栗，直到板栗殼略微焦糊。然後將炒過的板栗放入高壓鍋中，加入少量清水（約板栗高度的1/3），蓋上鍋蓋煮約10分鐘。
糖漿煮法。首先將板栗洗淨，用刀在頂部滑上十字刀。然後加入適量的糖和清水，蓋上蓋子煮約20分鐘。開蓋大火收汁，待糖漿濃稠後，繼續翻動栗子，使其均勻掛上糖漿即可。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的做法。