果凍粉成份

果凍粉的主要成分包括增稠劑如瓊脂、魚膠粉（吉利粉）或明膠，以及香精和糖。

這些成分共同作用，使果凍粉能夠凝固成膠凍狀。不同類型的果凍粉可能會使用不同的增稠劑。例如，魚膠粉是從魚類中提取的一種蛋白質凝膠，而明膠則是從動物皮膚和骨骼中提取的膠原蛋白。

除此之外，果凍粉可能還會包含色素、酸味劑、乳化劑等食品添加劑，以及可能的保健成分如膳食纖維。