果糖糖度是多少

果糖的甜度是蔗糖的1.5至1.8倍。

果糖的甜度是所有天然糖中最高的之一，其相對甜度通常以蔗糖作為基準物，若以10%或15%的蔗糖水溶液在20℃時的甜度為1.0，則其他糖的甜度與之相比較得到，在這種情況下，果糖的甜度約為1.5至1.8倍。這意味著在同樣的甜味標準下，果糖的攝入量一般只有蔗糖的一半。