柏木油是從柏樹的樹脂中提取的一種精油，其主要化學成分包括萜烯類化合物。這些成分中，α-蒎烯和β-蒎烯是柏木油的主要成分，占總量的60%以上。其他重要的成分還包括柏木腦、α-和β-寸白木烯、羅漢柏烯、柏木烯、松油醇和松油烯等。此外，柏木油中還含有α-雪松烯、γ-衣蘭油烯、α-雪松醇、薴烯、羅勒烯、α-萜品醇、薑黃烯、α-沽杷烯、萜品油烯、α-蒎烯、蒈烯、δ-蓽澄加烯、β-欖香烯、庫杷烯、香樹烯、α-長葉松烯、蛇床烯、對饊花烴、B-日耳曼烯等多種化學物質。
柏木油在香料行業中被廣泛套用，常用作定香劑和協調劑，也被用作殺蟲劑、消毒劑和室內噴霧劑的原料。隨著科學技術的發展，柏木油還可以加工製取高檔香料，如甲基柏木烯酮、甲基柏木醚和柏木烷醚等。