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柑橘如何保存

柑橘的保存方法有多種,以下是一些推薦的方式:

松針保鮮法。採集乾燥、新鮮的松針,柑橘表面陰乾水分後,果蒂朝上放入紙箱,一層松針一層柑橘交替放置,封箱後每隔一個月翻箱一次。

小蘇打水浸泡保鮮法。將柑橘放入小蘇打水中浸泡1分鐘,然後撈出瀝乾,裝進塑膠袋中紮緊口,可存放三個月。

藥劑處理法。使用低毒或無毒藥劑浸果後貯藏保鮮,例如使用50%甲基托布津膠懸劑和2,4-D混合液浸果。

空氣放電貯藏保鮮法。利用空氣放電保鮮機產生臭氧進行殺菌和淨化貯藏環境,具體為使用保鮮機對貯藏室進行定期放電通風。

常規保存。在通風、陰涼的地方放置柑橘,避免陽光直射,保持溫度在10~13°C和濕度在85%~90%。

分類存放。根據柑橘種類分類存放,注意不同種類的柑橘有不同的保存期限。

避免擠壓。在存放過程中避免柑橘被擠壓,以防表皮破損導致變質。

定期檢查。定期檢查柑橘狀態,一旦發現有腐爛的應立即取出。

此外,如果發現極個別橙子壓壞,應把壞的拿出來,用乾抹布擦淨其他好的橙子以防感染。簡單的保鮮方法包括使用保鮮袋裝好柑橘,在常溫下平鋪保存。如果需要延長保存時間,可以考慮將柑橘放入冰櫃保存。需要注意的是,不同種類的柑橘有不同的保存方法,需要根據具體情況調整保存方式。