甘蔗的種植時間主要取決於地理位置和氣候條件，但通常分為春季和秋季兩個主要種植季節。春季種植一般在2月至4月之間進行，而秋季種植則在8月至9月之間開始。具體來說：
春季種植。春季種植的最佳時間是在2月至4月之間，不同地區的具體種植時間可能有所不同，例如在中國南方地區，種植時間通常是3月至5月，而在北方地區，則可能稍晚一些，大約在5月至6月之間，以避免低溫對甘蔗生長的影響。
秋季種植。秋季種植通常在8月至9月之間進行，具體時間可能因地區而異。
此外，還有一些特殊情況需要考慮。例如，在中國廣東、海南、四川、雲南等省份，由於氣候條件較好，甘蔗的種植和收穫時間可能略有不同。同時，甘蔗的生長周期和種植時間的選擇對產量有重要影響，因此，選擇合適的種植時間是確保甘蔗健康成長和高產量的關鍵因素。