柳州螺螄粉的煮法如下：
將米粉放入鍋中，加入冷水，用中火煮沸。米粉煮至八分熟，可以用筷子夾斷的程度，通常需要8到10分鐘。
煮熟後，將米粉撈出，用冷水沖洗並瀝乾水分。
在碗中放入酸豆角、花生、腐竹、木耳、酸筍等配菜。
在另一個鍋中加入適量水和螺螄湯包，煮沸後倒入裝有米粉和配菜的碗中。
加入辣椒油、醋等調味料，根據個人口味調整。
最後，將米粉和湯攪拌均勻，確保米粉充分吸收湯汁的味道。
此外，螺螄粉的配料豐富，包括米粉、腐竹、花生、酸豆角、木耳、酸筍等。煮螺螄粉時，重要的是要掌握米粉的煮製時間和方法，以及如何搭配各種配料和調味料來製作一碗美味的螺螄粉。