柴油和汽油之間存在幾個主要區別：
製取過程和成分。汽油由原油分餾及重質餾分裂化製成，主要含有碳、氫和少量的其他雜質；柴油主要由烷烴和環烷烴組成，含碳量較高，約爲12~15個碳原子。
揮發性、混合性和燃燒方式。汽油易揮發，與空氣的混合性好，通常通過火花塞點燃；柴油不易揮發，與空氣的混合性較差，通常通過壓縮空氣提高溫度來壓燃。
能源密度和排放特點。柴油的能源密度較高，每單位體積提供的能量更多，但燃燒產生的廢氣中氮氧化物和顆粒物較多；汽油的燃燒更充分，產生的污染物較少。
用途和價格。柴油通常用於重型車輛如卡車、拖拉機等，價格相對便宜；汽油主要用於轎車、摩托車等輕型車輛，價格通常較高。
這些區別使得柴油和汽油在不同的應用場景中有各自的優勢和限制。