挑選柴犬時，可以從以下幾個方面進行判斷：
體型和體態。柴犬的體型一般在35釐米到40釐米之間，平均體重約10公斤。理想的比例是身高和體長的比例爲11:10，眼睛呈橢圓形，較小，頭部中等大小，四肢筆直且長度適中。
毛髮和毛色。柴犬擁有雙層被毛，外層毛直短且僵硬，內層柔軟而結實。毛色可以是赤色、黑色、白色、胡麻色等。理想的柴犬毛髮應光滑、自然。
眼神和尾巴。柴犬的眼神應明亮有神，尾巴粗壯有力，形狀類似鐮刀，位置較高，毛量豐厚。
父母血統。考慮父母的血統，純血統柴犬的遺傳性狀較穩定，可以預測幼犬的體貌特徵。
價格。避免只因價格便宜而做出選擇，以免購買到健康問題較多的柴犬。
耳朵和鼻子。純種柴犬幼犬的耳朵小而直立，鼻鏡小而黑。健康的柴犬幼犬鼻子溼潤，無分泌物。
性格和行爲。柴犬應表現出忠誠、勇敢、警覺、機智和活潑的特性。
選擇養犬場或犬舍。選擇正規的養犬場或犬舍，以確保柴犬的健康和獲得良好的售後服務。
綜上所述，挑選柴犬時應注意體型、毛髮、眼神、尾巴、父母血統、價格、耳朵、鼻子、性格和行爲，以及選擇正規的養犬場或犬舍。