栗子羹怎么吃

栗子羹是一種美味的甜品，可以通過以下步驟來享用：

準備材料：首先需要準備栗子、藕粉、桂花和冰糖等。

處理栗子：生板栗頂部切十字口，放入沸水中煮至軟糯，然後剝皮切成小顆粒。

煮制：鍋中加入清水和冰糖煮至冰糖溶化，然後加入桂花和板栗粒煮沸。

加入藕粉：藕粉用少量冷水調開後，邊攪拌邊倒入鍋中，攪拌至呈糊狀即可關火。

調味：煮好的桂花栗子羹可以加入一勺蜂蜜，撒上幾瓣玫瑰增加風味。

享用：將煮好的栗子羹倒入碗中，暖暖的，很滿足。

以上步驟可以製作出香噴噴、美味的栗子羹，適合作爲下午茶或甜品享用。