多年生攀緣草質藤本植物
栝樓，學名為Trichosanthes kirilowii Maxim.，是葫蘆科栝樓屬的一種多年生攀緣草質藤本植物。
栝樓的主要特徵包括肥厚的圓柱狀根狀莖、多分枝的地上莖、腋生帶分枝的卷鬚、近圓形或心形的葉片，以及單性異株的花和近球形的果實。栝樓的果實成熟時通常為橙紅色，內部含有扁平形的種子。栝樓不僅是一種植物，還是傳統中藥材，具有清熱化痰、寬胸散結、潤燥滑腸等功效，常用於治療肺熱咳嗽、胸痹、結胸、消渴、便秘、癰腫瘡毒等症狀。栝樓主要分布在中國的遼寧以南至中南地區，以及雲南和貴州等地，通常生長在山坡林下、田埂溝旁、灌叢草地和村旁。此外，栝樓的不同部位均存在顯著的藥用價值，包括果實、果皮和種子。