桃酥是一種傳統的中式點心，以其酥脆的口感和香甜的味道而聞名。以下是製作桃酥的一種常見方法：
在碗中放入適量的玉米油、雞蛋和綿白糖（或白砂糖），攪拌均勻。
篩入低筋麵粉、泡打粉和小蘇打，用刮刀翻拌均勻，形成麵團。這個過程中，麵團會逐漸變得光滑。
將麵團分割成小劑子，每個大約30克至50克，具體取決於個人喜好和烤盤大小。
將每個小劑子揉圓，放在鋪有油紙的烤盤上，留出一定間距。
用手指在每個小劑子的中間按一個小坑，並在坑中撒上幾粒黑芝痲作為裝飾。
烤箱預熱至160度至180度，將烤盤放入烤箱中層，上下火烤制15至20分鐘，直到桃酥表面呈金黃色並稍微裂開。
烤制完成後，取出桃酥讓其完全冷卻。
桃酥冷卻後會變得更加酥脆。這種桃酥的製作方法簡單易行，適合家庭製作。可以根據個人口味調整糖量和油脂量，以達到理想的甜度和口感。