桌球的手法包括多種技巧和握桿方式，主要分為以下幾個方面：
握桿和手架。手握球桿時，五指張開平放，關節部分慢慢向上弓起，大拇指盡力上翹靠近食指，以固定球桿的位置。手架時，左手平放在檯面上，手指微微分開，右手持球桿，大拇指和食指夾住球桿，其餘三指輕握。保持手腕與台面平行，以確保穩定。
瞄準技巧。先瞄準目標球的中心點，根據球的位置和台面布局調整桿的角度和力度。常見的瞄準技巧包括直線擊球、斜線擊球和炮擊球等。特別是當球靠近庫邊或有兩個球相互影響時，需要特別調整手架和球桿的角度。
打球技巧。根據需要採用不同的打法，如直線擊球、斜線擊球、炮擊球等。在遇到障礙球時，可以通過調整手架和球桿的角度，打出弧線球或調整球的行進路徑。例如，當白球需要繞過障礙球時，可以通過調整手架和球桿的角度，使白球形成弧線運動。
特殊情況下的技巧。如大角度擊球時需要加塞修正瞄準誤差；目標球貼庫時，可以直接低桿打進，提升穩定性；當白球和目標球都貼庫時，需要調整手架和球桿的角度，使白球能夠順利進入袋口。
此外，還有各種手架方式，如普通手架、鳳眼手架、後施諾手架等，每種手架都適用於不同的情況和擊球技巧。總之，桌球的手法非常多樣，需要根據具體情況靈活運用。