桑葚什麼意思

桑科植物桑樹的成熟果實

桑葚是桑科植物桑樹的成熟果實。

桑葚既可以鮮食，也可以曬乾後食用，味道甘甜，營養價值高，富含胡蘿蔔素、維生素和胺基酸等營養成分。桑葚在中醫中也被用作藥材，具有補肝益腎、滋陰養血、聰耳明目、止渴生津等功效。此外，桑葚還具有一定的美容養顏、補血、助消化和補腎烏髮的作用。